Il territorio di Crespellano conta 8.300 abitanti ed è situato fra l’alta pianura e le prime colline, ai confini con la provincia modenese. Ricca è la presenza di antiche ville padronali, che le famiglie della nobiltà bolognese hanno costruito nel  corso di due secoli. L’economia crespellanese fino a trent’anni fa era prevalentemente agricola; negli ultimi anni si è trasformata gradualmente

e oggi sono numerose le aziende industriali e artigianali in grado di assicurare alla comunità una buona prosperità economica. In virtù dell’antica tradizione agricola, il territorio esprime prodotti agroalimentari di pregio, come il Parmigiano Reggiano, il miele e i vini, i prodotti ortofrutticoli ed i funghi coltivati in serra. Sulle tavole non mancano poi i tipici piatti della cucina emiliana: tagliatelle, tortellini, salumi, pani e dolci della tradizione.