Savigno zählt ungefähr 2.500 Einwohner und ist Hauptort eines weitreichenden Territoriums des, an die Provinz Modena angrenzenden, westlichen bologneser Apennins. Wanderwege, Hügel, Täler, Wälder und Flüßchen dieser eindrucksvollen Zone bieten sich geradezu für Ausflüge, Trecking und Radtourismus an. Nicht zu vergessen ist der historisch-kulturelle Reiz dieser Gegend, die mit ihren kleinen Kirchen, Pfarrsprengeln, Oratorien und antiken Wassermühlen kontinuierlich neue Überraschungen bietet.. In den von der Umweltbelastung bisher verschonten Tälern findet der Tartufo Bianco Pregiato noch sein ideales Wachstumsambiente. Die zahlreichen Trüffelsucher der Zone verbringen, begleitet von ihren treuen Hunden, ganze Tage damit der Erde dieses wertvolle Produkt zu entlocken, das danach als besondere Köstlichkeit in den zahlreichen Gastwirtschaften der Umgebung landet. Aus gutem Grund wird Savigno “Capitale Regionale del Tartufo Bianco”

und “Città del Tartufo” und “Città dei Sapori” genannt. Zahlreiche Restaurants empfehlen das köstliche Produkt in seinen unzähligen kulinarischen Variationen. In Feinkostgeschäften werden Trüffel zusammen mit anderen typischen Produkten der Zone und der Strada wie Wurstwaren, Käse und crescentine zum Verkauf angeboten.