Azienda Agricola Malcantone Guidotti s.s.
A S. Lorenzo in Collina (Monte San Pietro), nel comprensorio del Consorzio dei Vini dei Colli Bolognesi, ai piedi di Monte Avezzano (418 m. slm), si trova l'Azienda Agricola Malcantone adiacente ad una delle più antiche strade del vino e della seta, di origine canossiana, risalente al 1250.
L'azienda si trova in un territorio dove la vocazione alla coltivazione dei vigneti, con uve tutte rigorosamente d.o.c., è antica e dove il terreno, argilloso con affioramenti sabbiosi, è ricco di fossili, testimoni dell'antica presenza del mare.
Discendiamo dall’antica famiglia Auregli, che per secoli ha vissuto sulle proprie terre a S. Lorenzo in Collina, nel comune di Monte S.Pietro, occupandosi con dedizione e passione della coltivazione dei campi e della produzione di vini sempre più curati nella qualità e nel gusto.
Oggi l’Azienda Agricola Malcantone- Guidotti s.s. è condotta da Antonio Guidotti,dottore in agraria, che impiega le proprie competenze per ottenere dalle proprie terre prodotti sempre più caratteristici e di valore qualitativo,e da Cristina Tusa, sua nipote, che, conseguita la maturità classica, affiancata dalla madre, Elisabetta Guidotti, ha iniziato ad occuparsi della contabilità, della “tenuta dei registri” e della commercializzazione del vino. Sono sempre graditi il consiglio ed il competente giudizio della capofamiglia, madre e nonna dei titolari, la signora Irene Mignani, che ha dedicato tutta la vita al miglioramento di questi terreni e di questa attività.
La nostra Azienda
La nostra Azienda si sviluppa su una cinquantina di ettari sulle colline di San Lorenzo in collina . I terreni vitati sono circa 6,5 ha, tutti ben esposti e giustamente soleggiati. Il suolo è argilloso con affioramenti sabbiosi (spesso si notano conchiglie fossili che emergono); questa struttura lo rende ottimale per una buona viticoltura. Già nel 1782 l’abate Calindri nel suo trattato, riguardante la coltivazione dei vigneti nelle colline bolognesi, affermava che: ”… framezzo la sabbia e la creta è intrusa una marna parte conchigliacea attissima a far vegetare e far produrre ottima e preziosa uva alle viti”. Anche l’altitudine è giusta e contribuisce a dare particolare “sapore” alla nostra frutta e alla nostra uva.
La nostra azienda si trova nel Comune di Monte S. Pietro, comune che dall'inizio del 1900 è comparso sul "Bollettino dei prezzi della Provincia di Bologna" per la riconosciuta qualità dell'uva da vino.
Dalle uve aziendali, ottenute nel costante rispetto delle leggi europee a tutela dell'ambiente, si ottengono questi vini d.o.c. colli bolognesi, tutelati e controllati qualitativamente dal Consorzio Vini.
Situata ai piedi di Monte Avezzano, l’azienda offre la possibilità di visite alle cantine e ai vigneti panoramici. Presenti in azienda cavalli, animali di bassa corte e una ricca fauna selvatica.
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Potrete trovare Pignoletto e altri vini DOC.
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Come fare a raggiungerci?
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Da Bologna: a Casalecchio di Reno, Riale, Gessi, Ponte Rivabella avanti per 2 Km. e poi a destra per S. Lorenzo in Collina |
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Oppure: sempre da Bologna, asse attrezzato fino a Ponte Ronca, poi a sinistra per via L. da Vinci e poi a destra per S. Lorenzo in Collina. |
IL PIGNOLETTO HA TROVATO LA SUA REGINA
Quest'anno l'azienda Malcantone di Monte San Pietro, ha conquistato la corona nella categoria del Pignoletto frizzante. Syusy Blady ha consegnato il premio a Cristina Tusa, contitolare della cantina con agriturismo che ha sede in via Venturi, a San Lorenzo in collina.
Dal Resto del Carlino
